Ingredientes

• 8 Tazas de caldo de pollo
• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 1 Diente de ajo finamente picado
• 1 Piezas de cebolla picada
• 1/2 Taza de poro finamente picado
• 500 Gramos de arroz arborio
• 2 Tazas de vino blanco
• 4 Cucharada de mantequilla
• 1 Taza de queso parmesano
• 1 Pizca de pimienta negra molida
• 1 Pizca de flor de sal

Método de preparación

01.- Calienta el caldo de pollo en una olla mediana hasta que comience a salir vapor, reduce el calor a lo mínimo y mantén caliente.

02.- Derrite en un sartén amplio mantequilla junto con el aceite de oliva. Añade la cebolla, ajo y poro y cocina hasta que se suavicen y estén translúcidos.

03.- Agrega el arroz e incorpora con el resto de los ingredientes moviendo constantemente durante 1 minuto.

04.- Vierte el vino al sartén y permite que el líquido se absorba de 3 a 4 minutos. Agrega suficiente caldo para cubrir el arroz incorpora y permite que se absorba el líquido.

05.- Agrega ½ taza de caldo a la vez permitiendo hasta que el absorba completamente el caldo antes de añadir más. Continua cocinando de esta forma hasta que el arroz esté al dente, es decir suave por fuera y firme por dentro.

06.- Retira el risotto del fuego y agrega mantequilla, queso parmesano rallado y pimienta negra molida. Aumenta el sabor con sal de ser necesario y sirve caliente.

Checate esta delicia, este Risotto Bäsico es una receta fácil y rápida llena de sabor que te va a encantar a ti y a tu familia. 

No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.

Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta.

Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio. 

Si estás buscando en cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, te comparto esta receta (link) que va perfecto con esta receta que te dejo aquí. Procura siempre cocinar aprovechando al máximos los alimentos. 

Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa Risotto Bäsico todos quedarán impresionados. ¡Presúmela!

Y recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos. 

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