Gabriela Ter Hart llevó a Tilcara la “economía de las habilidades”: transformar talento, tecnología e identidad en más valor para el turismo jujeño

En el marco de la III Semana del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía organizada por el IES N° 2 de Tilcara, la especialista Gabriela Ter Hart desarrolló una disertación centrada en un desafío concreto: Jujuy ya posee paisaje, cultura, gastronomía, talento y demanda turística; el próximo paso es organizar esas capacidades, incorporar tecnología y convertirlas en oportunidades económicas que permanezcan en el territorio. UTHGRA Jujuy acompañó la propuesta como parte de su política de capacitación y fortalecimiento de una actividad que genera trabajo en la Quebrada, la Puna, los Valles y las Yungas.

La exposición, denominada “La economía de las habilidades”, partió de una idea sencilla pero profunda: las herramientas no generan valor por sí mismas; el valor aparece cuando una persona sabe imaginarlas, utilizarlas y mejorarlas. Ter Hart trasladó esa reflexión desde la piedra tallada hasta la inteligencia artificial y sostuvo que las oportunidades se construyen a partir de la combinación entre conocimiento humano y herramientas disponibles. En turismo, esa fórmula adquiere una dimensión particular: la tecnología no reemplaza la hospitalidad, sino que puede multiplicar su alcance cuando existe capacitación para utilizarla.

La charla formó parte de una programación impulsada por el IES N° 2 de Tilcara, a través de sus tecnicaturas vinculadas al Turismo y la Hotelería. Perico Noticias ya había anticipado que la tercera edición de estas jornadas tendría como eje “Rediseñando la experiencia turística a través de la Transformación Digital y la Inteligencia Artificial”, combinando formación profesional, tecnología, gastronomía y jerarquización de los oficios turísticos. UTHGRA Jujuy acompañó institucionalmente la iniciativa, incluyendo propuestas gastronómicas y acciones destinadas a trabajadores y futuros profesionales.

Uno de los puntos centrales de Ter Hart fue considerar que un destino también tiene habilidades. No alcanza con tener un cerro, un pueblo histórico o un atractivo reconocido: la experiencia turística también depende de guías capaces de interpretar el territorio, hoteleros que brinden calidad, gastronómicos que conviertan identidad en sabor, artesanos que articulen cultura y diseño, productores que garanticen origen y calidad, estudiantes que incorporen nuevas herramientas y organismos capaces de gestionar.

La inteligencia artificial ocupó otro capítulo importante. Ter Hart señaló que puede utilizarse para crear contenidos, traducir mensajes, responder consultas, analizar información, automatizar tareas, segmentar públicos y personalizar experiencias. Pero advirtió que sigue necesitando habilidades humanas para interpretar el contexto, decidir, crear con identidad, supervisar resultados y empatizar con el visitante. La ecuación planteada fue directa: IA más habilidades humanas significa capacidad aumentada, no sustitución automática de las personas.

La exposición avanzó después hacia un diagnóstico específico sobre Tilcara y la Quebrada. Ter Hart sostuvo que el territorio ya cuenta con patrimonio cultural y paisajístico, gastronomía, vinos, artesanías, hospitalidad, conocimiento local y capital humano. La dificultad está en la fragmentación de la oferta, la escasa integración entre actores, la baja captura de información sobre los visitantes y una comercialización todavía poco sistematizada. El costo de esa desarticulación, según el esquema presentado, es competir principalmente por precio y permitir que una parte del valor termine capturada por intermediarios externos.

Por eso, uno de los aportes más concretos de la charla fue un mapa de transformación digital para la Quebrada: marketplace territorial para alojamientos, experiencias, gastronomía y eventos; códigos QR y contenidos bilingües; sistemas de datos y CRM local; mayor integración entre hoteles, restaurantes, productores, artesanos, bodegas y guías; laboratorios de capacitación en habilidades e inteligencia artificial; y un tablero territorial que permita medir ocupación, demanda, procedencia y consumo de los turistas. El objetivo planteado es aumentar la venta directa, retener mayor valor en la economía local y disponer de información para tomar mejores decisiones.

La mirada incluyó además al Corredor Bioceánico como oportunidad turística y no solamente logística. Ter Hart propuso estudiar los calendarios de Brasil, Paraguay y Chile para anticipar vacaciones, feriados y períodos de alta movilidad y convertirlos en campañas específicas para la Quebrada. La idea es diseñar escapadas de tres o cuatro noches, paquetes de cultura, gastronomía y naturaleza, promociones segmentadas por país y una agenda coordinada entre el sector público y privado. El corredor, bajo esa lectura, puede transportar cargas pero también visitantes y consumo hacia Jujuy.

Para Juan Carlos Martínez, secretario general de UTHGRA Jujuy, este tipo de encuentros forma parte de una política que debe profundizarse. En la previa de las jornadas había señalado que estas acciones permiten “potenciar la figura de los actores —guías, técnicos— y prestadores de servicios en la actividad del turismo, hotelería y gastronomía”. Martínez viene sosteniendo además que Jujuy puede ampliar considerablemente su economía turística si capacitación, inversión, nuevos emprendimientos y empleo formal avanzan de manera articulada. Desde esa perspectiva, acompañar al IES N° 2 no significa solamente respaldar una actividad académica: significa acercar formación y nuevas herramientas al universo laboral que UTHGRA representa.

La jornada dejó finalmente una definición especialmente relevante para Jujuy: el turismo del futuro no dependerá exclusivamente de tener mejores paisajes, sino de desarrollar mejores capacidades para convertir esos paisajes en experiencias, empleo e ingresos locales. La Quebrada ya posee reconocimiento mundial. El desafío que planteó Ter Hart es conseguir que más de ese valor quede en quienes viven, estudian, producen, cocinan, reciben y trabajan todos los días dentro del territorio.