Granja La Positiva destacó en la Mercoláctea con un panqueque gigante de dulce de leche

Granja La Positiva fue una de las empresas destacadas en la reciente edición de Mercoláctea, realizada entre el jueves 15 y el sábado 17 en la Rural del Prado, en Montevideo. Uno de los momentos más llamativos del evento fue la preparación de un panqueque gigante de dulce de leche, a cargo del reconocido cocinero Alejandro Acland, finalista del programa “Fuego Sagrado”. El protagonista del postre, por supuesto, fue el dulce de leche de La Positiva.

HELVECIA dialogó con Rosana Wolcan, responsable de Granja La Positiva, quien expresó que la experiencia fue inolvidable: “Cuando la organización de Mercoláctea propuso la idea de preparar un panqueque gigante junto a Alejandro Acland, no dudamos en sumarnos. A través de Cecilia Agradi fuimos coordinando todos los detalles para que la elaboración se realizara con nuestro dulce de leche”, comentó.

El postre, tradicional en la gastronomía uruguaya, fue preparado en vivo ante el público, que siguió paso a paso todo el proceso hasta llegar a la esperada degustación. “Fue una experiencia nueva y excelente, no solo por el desafío del tamaño, sino también por la posibilidad de trabajar junto a alguien tan carismático y profesional como Alejandro”, destacó Wolcan. La respuesta del público fue extraordinaria, “y muchos se acercaron luego a nuestro stand buscando específicamente nuestro dulce de leche”.

La participación en este evento permitió a La Positiva alcanzar a un público masivo, consolidando su presencia en una de las vitrinas más importantes del sector lácteo. “Si tenemos que definir esta experiencia, tanto en esta actividad como en el marco general de Mercoláctea, sin duda fue un éxito total”, manifestó la empresaria del sector lácteo a HELVECIA.