Río Negro y Córdoba unen turismo, gastronomía y producción

En el marco de Bariloche a la Carta 2026, ambas provincias firmaron un convenio para generar nuevas oportunidades turísticas y productivas, compartir experiencias y promocionar sus destinos. La conexión aérea directa entre Córdoba y Bariloche es una de las ventajas para desarrollar esta agenda de trabajo conjunta.

El turismo, la gastronomía y la producción regional tienen mucho para ofrecer cuando se encuentran. Con esa mirada, el Gobierno de Río Negro y la Agencia Córdoba Turismo firmaron un acuerdo de cooperación que permitirá desarrollar nuevas propuestas para los visitantes, compartir experiencias y ampliar las oportunidades para productores, emprendedores y prestadores turísticos de ambas provincias.

La firma se realizó este jueves en la sede de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, en el marco de Bariloche a la Carta 2026, que este año recibe a Córdoba como primera provincia invitada. El acuerdo fue suscripto por el Ministro de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, Carlos Banacloy; el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Gustavo Capitani; y el vocal por el sector público de esa agencia, Diego Barberis.

“Córdoba es una provincia con más de 400 años, con una gran matriz productiva y que de cada uno de sus productos genera un producto turístico. Para nosotros eso es algo a desarrollar, porque somos una provincia con un potencial enorme”, destacó Banacloy.

Río Negro y Córdoba comparten una característica: la diversidad de sus producciones, paisajes e identidades regionales. Esa riqueza ofrece la posibilidad de crear experiencias que acerquen a los visitantes a los lugares donde se producen los alimentos, a quienes los elaboran y a las historias que hay detrás de cada producto.

En Río Negro, las frutas y los frutos secos de los valles, los vinos, la ganadería, la pesca y la gastronomía de cada región forman parte de una identidad productiva que puede enriquecer la oferta turística. El intercambio entre ambas provincias permitirá compartir conocimientos y experiencias para desarrollar nuevas propuestas que vinculen estas actividades con los destinos provinciales.

El convenio contempla la participación recíproca en ferias y festivales, la promoción conjunta de destinos y circuitos, y encuentros entre productores, cocineros, emprendedores y prestadores turísticos. Además, permitirá compartir experiencias sobre organización de eventos, calidad de los servicios e incorporación de productos regionales a las propuestas para los visitantes.

La conectividad aérea es otra de las oportunidades que ofrece este vínculo. Córdoba y Bariloche cuentan con vuelos directos diarios, que facilitan el intercambio turístico y acercan dos provincias con propuestas diferentes y complementarias.

“Este convenio nos va a dar la oportunidad de conocer de lleno cómo está trabajando Córdoba y, obviamente, con una ruta que te conecta de manera directa, con un vuelo directo diario Córdoba–Bariloche, Bariloche–Córdoba. Nos nutrimos, crecemos juntos”, expresó Banacloy.

La participación de Córdoba en Bariloche a la Carta constituye el primer paso de esta cooperación. Su presencia en la feria gastronómica, las actividades con productores y los encuentros entre cocineros permiten comenzar a construir una relación de trabajo que continuará más allá del evento.

El acuerdo tendrá una vigencia inicial de dos años y establece que las áreas de turismo y producción de ambas provincias definirán una agenda conjunta para concretar futuras iniciativas.

De la actividad participaron la secretaria de Turismo de Río Negro, Sol Canalda; el secretario de Fruticultura, Facundo Fernández; el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, Martín Lago; el secretario de Turismo de Bariloche, Eric Guzmán; el presidente de la Cámara de Turismo de Bariloche, Néstor Denoya; y representantes del sector turístico y productivo.