Día Mundial del Turismo: Juan Carlos Martínez llamó a consolidar a Jujuy como potencia turística con capacitación, empleo formal y más inversión

En el Día Mundial del Turismo, el secretario general de UTHGRA Jujuy, Juan Carlos Martínez, hizo llegar un saludo a trabajadores, empresarios, emprendedores y profesionales que sostienen diariamente una de las actividades con mayor capacidad para generar empleo y desarrollo territorial en la provincia. Desde una trayectoria marcada por la capacitación, la defensa del trabajo formal y la articulación con distintos actores del sector, Martínez volvió a poner sobre la mesa una convicción: Jujuy tiene recursos extraordinarios, pero convertirlos en una verdadera potencia turística requiere formación, inversión, nuevos emprendimientos y una estrategia sostenida.

Para Martínez, hablar de turismo significa hablar mucho más que de visitantes. Significa hablar de trabajadores hoteleros y gastronómicos, cocineros, mozos, recepcionistas, emprendedores, empresarios, transportistas, guías, productores y comunidades que integran una cadena económica que llega prácticamente a toda la provincia. UTHGRA Jujuy viene sosteniendo una política permanente de capacitación precisamente porque considera que la calidad del recurso humano es una de las principales ventajas competitivas del destino. La organización desarrolla cursos y formación profesional en gastronomía, salón, manipulación de alimentos y otras especialidades vinculadas al sector.

La mirada del dirigente también mantiene un eje constante: el turismo debe crecer con trabajo registrado. Martínez viene advirtiendo desde hace años sobre la informalidad laboral y defendiendo que la expansión turística se traduzca en empleo genuino, estabilidad y derechos para quienes trabajan en hoteles, restaurantes y emprendimientos. Esa preocupación acompaña otra: facilitar las condiciones para que aparezcan nuevas inversiones y negocios capaces de ampliar la oferta turística y gastronómica de Jujuy.

Desde UTHGRA se ha buscado además que la organización no permanezca limitada a la representación gremial. La seccional jujeña participó de mesas de trabajo sobre turismo, igualdad de oportunidades, formación profesional y comportamiento empresarial responsable, y viene articulando con instituciones públicas y privadas. En agosto, por ejemplo, su sede fue también escenario de actividades vinculadas al Colegio de Profesionales en Turismo, reflejando esa vocación de construir relaciones dentro de una cadena que necesita de múltiples actores para crecer.

Martínez sostiene además que Jujuy necesita mirar el turismo como una política productiva, no únicamente como promoción. En intervenciones anteriores reclamó mayor participación del sector en las discusiones sobre infraestructura y corredores económicos, planteó la necesidad de aliviar obstáculos que afectan a empresarios y trabajadores y destacó que el empresario hotelero-gastronómico realizó importantes inversiones durante los últimos años. Desde esa perspectiva, carreteras, conectividad, capacitación, financiamiento, promoción y formalización laboral forman parte de una misma estrategia.

En este Día Mundial del Turismo, el mensaje que emerge desde UTHGRA Jujuy es también un reconocimiento. Detrás de cada turista que llega existen cientos de trabajadores que cocinan, reciben, orientan, limpian, transportan y construyen la experiencia del visitante. “Jujuy puede ser una potencia turística si somos capaces de trabajar juntos, capacitarnos permanentemente, generar más emprendimientos y defender el trabajo formal”, sintetiza la perspectiva que Martínez viene sosteniendo públicamente a lo largo de los años. Esa formulación resume una línea de trabajo, más que una cita textual de una declaración puntual.

Para UTHGRA, el crecimiento del turismo debe traducirse en una cadena cada vez más profesional, integrada y capaz de generar oportunidades durante todo el año. El desafío es que cada nuevo visitante signifique también más actividad para un restaurante, más ocupación hotelera, más trabajo registrado, más proveedores locales y más inversión en las comunidades. En esa construcción, Martínez reivindica a trabajadores, empresarios, Estado, instituciones educativas y organizaciones del sector como partes de un mismo objetivo: hacer de Jujuy un destino competitivo sin perder identidad, cultura ni calidad humana.