Sésamo: US$ 38,8 millones en exportaciones y una nueva campaña en marcha

El rubro encara una nueva etapa productiva con expectativas de rendimientos de entre 500 y 700 kilogramos por hectárea. La mecanización, la industrialización y la conservación de los estándares de calidad figuran entre los principales desafíos para ampliar su competitividad internacional.

Las exportaciones de sésamo alcanzaron US$ 38,8 millones, en un escenario en el que el sector se prepara para una nueva campaña agrícola. La actividad busca sostener su presencia en los mercados internacionales y avanzar hacia una mayor eficiencia productiva, en medio de desafíos vinculados a los precios externos, el tipo de cambio y la competencia de otros países productores.

El presidente de la Cámara Paraguaya de Productores y Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Ozorio, señaló que las expectativas para la nueva campaña apuntan a rendimientos de entre 500 y 700 kilogramos por hectárea.

En este contexto, la mecanización aparece como una de las alternativas para mejorar la productividad y reducir costos, especialmente en zonas con potencial de expansión, como el Chaco. El desafío consiste en incorporar procesos más eficientes sin perder los atributos de calidad que distinguen al producto paraguayo.

El sector mantiene una presencia consolidada en el comercio internacional, con una cartera de entre 35 y 40 mercados habituales. La competencia de productores de África, India y Centroamérica exige sostener los estándares de calidad e inocuidad, factores relevantes para atender las exigencias de los compradores internacionales.

Mecanización e industrialización para ganar competitividad

Además de mejorar los rendimientos agrícolas, la cadena del sésamo busca avanzar hacia procesos que permitan generar mayor valor agregado dentro del país.

Uno de los avances señalados por el sector es el crecimiento de las exportaciones de sésamo descortezado, un producto sometido a un proceso que retira la cubierta externa de la semilla y permite atender segmentos específicos del mercado.

El siguiente objetivo es desarrollar la producción de aceite de sésamo destinado a la exportación. Esta alternativa permitiría ampliar la oferta de productos elaborados y diversificar las oportunidades comerciales, más allá de la venta de materia prima.

La posibilidad de avanzar en esta dirección dependerá del desarrollo de capacidades industriales, las inversiones necesarias y la demanda de los mercados de destino. Para el sector, la industrialización constituye una vía para ampliar el valor generado a lo largo de la cadena productiva.

Un rubro relevante para la economía rural

El sésamo también tiene importancia por su participación en los ingresos de pequeños productores. Su cultivo representa una alternativa de renta para numerosas familias rurales, por lo que los resultados de cada campaña inciden tanto en la actividad exportadora como en la economía de las comunidades vinculadas al rubro.

En este escenario, la planificación productiva, el acceso a información oportuna y la incorporación de tecnologías son factores que pueden contribuir a mejorar los resultados de los productores. La evolución de los precios internacionales y del tipo de cambio también forma parte de las variables que condicionan los ingresos del sector.

Con exportaciones por US$ 38,8 millones, el rubro busca sostener su presencia comercial y avanzar hacia una estructura productiva con mayor mecanización y capacidad de procesamiento. La consolidación de estos objetivos será clave para ampliar las oportunidades de negocio y el aporte del sésamo a la generación de divisas y a los ingresos de las familias rurales.